Аквариум
Краб Камчатский, 1 шт.
Вес готового блюда уточняйте у официанта в ресторане
33 000 р.
Устрица в ассортименте, 1 шт.
750 р.
Морской еж, 1 шт.
450 р.
Морской гребешок, 1 шт.
1 450 р.
В стол
Выдержаный овечий с черным трюфелем
750 р.
Рокфор с благородной плесенью
650 р.
Мягкий сыр Бри
650 р.
Пармеджано Реджано
650 р.
Сыр козий Шеврет
650 р.
Икра щучья Астраханская 55/20/35 гр.
1 250 р.
Сало домашнее, с хреном и бородинским хлебом, 170/30/30 гр.
450 р.
Мясная тарелка: ростбиф, утиная грудка, вяленое мясо конины, прошуто, 140 гр.
1 650 р.
Русские разносолы, 435 гр.
550 р.
Лосось
(слабой соли), 100 гр.
1390 р.
Грузди
(бочкового посола), 125 гр.
550 р.
Сельдь с луком и бородинском хлебом, 120/35 гр.
550 р.
Гастрономические сыры (цена указана за 50гр.)
Холодные закуски
Брускетта
(с ростбифом), 140гр
790 р.
Брускетта
(с лососем), 150 гр.
890 р.
Тартар
(из лосося), 160 гр.
1650 р.
Тартар
(из мраморной говядины на подовом хлебе), 170 гр.
1 890 р.
Форшмак (из сельди с яблоком, белком и гренками из бородинского хлеба), 170 гр.
550 р.
Жюльен из белых грибов 145 гр.
850 р.
Мини чебуреки с мраморной говядиной, 100/50 гр.
750 р.
Томленые язычки ягнят,
с цукини, томатами и душистым тимьяном, 200/35 гр.
1 050 р.
Мини чебуреки с камчатским крабом, 100/50 гр.
950 р.
Мурманские креветки, обжаренные на гриле с чесноком и белым вином, 160/35 гр.
1 490 р.
Горячие закуски
С фермерским кроликом и бататом, 220 гр.
1 290 р.
Оливье,
с телятиной и печеными овощами, 240 гр.
690 р.
Сельдь под шубой, 260 гр.
690 р.
Из свежих овощей,
заправленный ароматным маслом, 230гр.
750 р.
С обжаренной на гриле куриной грудкой, свежей зеленью и сыром реджано, 280 гр.
980 р.
С тигровыми креветками, свежим огурцом и авокадо, 225 гр.
1 450 р.
Зеленый,
с лососем под соусом "Пармезан", 250 гр.
1 290 р.
Салаты
Первые блюда
Щи суточные, 300/30/15 гр.
650 р.
Борщ говядиной, 300/30/15 гр.
550 р.
Финский рыбный суп, 320 гр.
850 р.
Похлебка из дичи с овощами, 400 гр.
550 р.
Крем суп из белых грибов, 310/45 гр.
690 р.
Домашняя лапша с курицей, 420 гр.
450 р.
Бефстроганов
(из говяжей вырезки с картофельным пюре и трюфельным маслом), 150/120 гр.
1 890 р.
Томленые телячьи щечки
(с перловкой и песто), 270 гр.
Томленые телячьи щечки
(с перловкой и песто),
270 гр.
1 890 р.
Дичь
(глазированная соусом барбекю с подкопченым яблочным пюре), 285 гр.
2 100 р.
Утиная ножка "Конфи"
(с карамелизированным яблоком и брусничным соусом), 205 гр.
1050 р.
Стейк из индейки
(с обожженой цветной капустой), 300 гр.
950 р.
Пельмени
(из оленины, с можжевельником и сметаной),
200/30 гр.
650 р.
Горячие мясные блюда
Дикий лосось
(с кремом из кукурузы),150 гр.
850 р.
Филе черной трески
(с молодым шпинатом, грибной пылью и соусом "Грано подано", 220 гр.
750 р.
Судак
(с овощами и апельсиновым соусом), 230 гр.
1 000 р.
Стейк палтуса
(с песто и запеченым перцем), 300 гр.
2 490 р.
Тельное из судака
(с мятым картофелем и щучьей икрой), 300 гр.
1 350 р.
Горячие рыбные блюда
Гриль
Стейк Рибай,
(цена указана за 100 гр.)
Вес готового блюда уточняйте у вашего официанта
1 890р.
Стейк Томогавк,
(цена указана за 100 гр.)
2 400 р.
Филе Миньон, 160/30 гр.
3 900 р.
Кебаб из дичи с домашней аджикой, 150/50/20 гр.
1 100 р.
Баранина на косточке
с томатами гриль и душистой кинзой, 315 гр.
3 900 р.
Бургер из мраморной говядины, 360/80гр.
1150 р.
Вес готового блюда уточняйте у вашего официанта
Паста
Спагетти с оливковым маслом, 160 гр.
2 400 р.
Лингвини с соусом Песто, 315 гр.
1 000 р.
Черные спагетти с креветками и красной икрой, 220 гр.
1 100 р.
Орекьетте с белой рыбой и боттаргой, 230 гр.
1 250 р.
Тальятелле с говяжьей вырезкой и белыми грибами, 300гр.
1950 р.