~ В «Парке» — новое сезонное меню. Время удивительных вкусов для долгих ресторанных вечеров~
Рязанский ресторан классических вкусов «Парк» открывает новый зимний сезон – и делает это так, как умеет лучше всего: тонко, изящно и со вкусом. Обновлённое сезонное меню – это история про глубину гастрономических удовольствий, выверенный баланс и удивительные авторские блюда, к которым хочется возвращаться, чтобы наслаждаться совершенством техник и мастерства.

Зима для нас – прекрасный повод, чтобы насладится теплом и уютом неспешных вечеров в ресторане «Парк». Посидеть подольше, заказать ещё одно блюдо, поддержать разговор и устроить себе неспешный ужин в прекрасной компании.

Обновленное зимнее меню

Что же приготовил шеф-повар ресторана «Парк» Михаил Машков — победитель регионального чемпионата Chef a la Russe и один из ярких представителей локальной гастрономии?

Яркие и деликатные сочетания в закусках. Сладкий перец рамиро с соусом из тунца и анчоуса – гастрономическая история про контраст противоположностей. Запечённый лук порей с хамоном и сливочным понзу – хит сезона, абсолютно новый подход к продуктам и вкусовым сочетаниям. Закуска из запечённого баклажана с томатами и свежей кинзой. Нежная текстура, лёгкая кислинка спелых томатов, пряная свежесть зелени и тёплые нотки специй – блюдо, которое идеально открывает зимний ужин.

А есть еще и супы, и горячие блюда. Например, рулет из говяжьей вырезки с белыми грибами и сливочным картофелем – блюдо, в котором всё на своих местах: нежное мясо, насыщенный вкус и почти домашний гарнир. И это мы перечислили только некоторые позиции.

Новое сезонное меню – это не про эксперименты ради экспериментов. Это про вкус, который раскрывается изящно и полноценно, про атмосферу, в которой хочется остаться, и про зиму, которая кажется такой уютной.

Зима в «Парке» уже началась.
Ждём вас – выбирайте своих фаворитов сезона и проводите вечера со вкусом.